Cum sa mancam sanatos si gustos :rulada din piept de curcan cu legume si mix de salata .

De multe ori ne punem problema ce sa facem sa mancam sanatos dar sa ne si saturam .Ei bine variante sunt destule .Pentru aceasta reteta avem nevoie de 100g piept de curcan 2 felii de cascaval cate-va legume si 2 felii mai mari de sunca presata sau 2 omlete din 2 oua .Mai mari nu inseamna mai groase .Batem cu un ciocan de preferinta cu talpa neteda piptul de curcan si il intindem cat d emult putem , Puteti pune o folie desupra .Apoi punem felia de sunca  sau omleta dintr-un ou peste care punem legumele care pot fi ; morcov, ardei , mazare , masline , brocoli etc.si apoi cascavalul condimentam putin si rulam .Acum avem doua variante fie invelim totul intr-o folie de gatit si bagam la cuptor fie facem un sos din 2 oua batute cu o lingura de mustar sare si piper  putina faina si putina apa. Dam ruloul prin faina apoi prin  sos si il punem intr-o tigaie la prajit nu prea e sanatos dar crusta se poate da deoparte ,apoi il scoatem cand este gata .Se face la foc mediu.Acest gen de preparate umplute si rulate daca le prajim sau le bagam la cuptor ele trebuiesc facute la foc mediu iar pentru cele prajite in tigaie trebuie sa le intorcem mereu cand pe o parte cand pe alta , astfel se pastreaza culoarea uniforma .Recomand folosirea soului de faina daca nu vreti sa deschideti cumporul pentru un simplu rulou ca apoi puteti sa dati deoparte acea crusta si va ramane carnea ca si cum a fost facuta la cuptor .Taiem cate-va felii din rulada si asezam pe farfurie apoi putem pune alaturi un mix de salata formata din : salata verde , masline , ceapa alba si rosie , castravete verde , rosie , rucola etc ..Facem acest mix si il asezam alaturi .Va pot caranta ca este o combinatie perfecta  care va va satisface foamea .https://www.facebook.com/AdrianButnariu.ro